日本人中年女性１３１人を対象に検討した結果、コーヒーおよびポリフェノール摂取量が多い人ほど顔のシミが少ないことが明らかとなりました。
InternationalJounalofDermatology誌ｵﾝﾗｲﾝ版2014年7月11日号
　今回の発表では、コーヒーに含まれるポリフェノールが日焼けによる皮膚の老化予防と色素過剰を減らすことに役立っていると考えられています。しかし、今回の研究ではどれだけの量のコーヒーを摂取すると皮膚の健康に影響があるかは検討されておらず、今後の研究結果が待たれるところです。
　なお、従来から言われている基本的対策である紫外線対策、十分な睡眠と規則正しい生活、ストレスをためない、バランスのよい食事、禁煙と併せてコーヒー摂取を図りましょう。