高血圧治療において、血圧を上げるナトリウム（Na）摂取を控える「減塩」は効果的な対策の一つです。そのため、日本高血圧学会では治療における食塩の推奨量を1日6g未満と決めています。しかしながら、日本人の１日当たりの平均
食塩摂取量は10.6g程度で、目標には大きな開きがあるのも事実です。
　現在、食品に含まれる食塩量はナトリウム量で表示されており、食塩量を知るには以下のようにナトリウム量を2.5倍する換算が必要となります。
[身の回りの食品のナトリウム量と食塩量]
カップ麺　マルちゃん麺づくり　ナトリウム量2.4ｇ⇒2.5倍⇒食塩量6.1ｇ
缶詰　さんま蒲焼缶　ナトリウム量0.5ｇ⇒2.5倍⇒食塩量1.3ｇ
レトルトカレー　ククレカレー　ナトリウム量1.1ｇ⇒2.5倍⇒食塩量2.7ｇ
　日本人は、漬物や味噌汁等の塩分の多い食品を好んで食べていることから、平均の１日の塩分摂取量が10gを超えている実情も理解しやすいのではないかと思います。また、麺類はどの種類も全て塩分が多く含まれ、その大半がスープに含
まれていることから、スープは残すようにする習慣も重要な減塩対策です。
　なお、市販の胃薬や一部の漢方薬にもナトリウムを含むものもあり、高血圧など食塩摂取制限のある方には注意が必要です。
[ナトリウムを含む医薬品]　太田胃酸などの胃薬1.0g/日程度
　　　　　　　　　　　　　防風通聖散などの漢方薬0.3g/日
[ナトリウムと食塩の量]　食塩の量＝ナトリウムの量×2.5