蛋白質を豊富に含む食事のメリットが、新しい研究により示されました。発表内容は蛋白質を摂ると満腹感が早く生じるというものです。発表者は、蛋白質は満腹ホルモンの放出を活発にしている可能性があると報告しています。
　
　今回の発表は糖質などの炭水化物摂取を減らし蛋白質を積極的に摂るメリットが紹介されていますが、サーロインや皮など脂肪の多い肉はカロリーが高く注意が必要です。
[蛋白質摂取の注意点]
１、 大豆製品をたっぷり摂る
２、 青背の魚をたっぷり摂る
３、 低脂肪の乳製品を摂る
４、 肉は脂肪の少ない部位を食べる