「食事量を減らしているはずなのに体重が落ちない」

そのような悩みをお持ちの方にチェックして頂きたいことがあります。それは食事のスピードです。

日々の食事はゆっくり、よく噛んで食べていますか？

  満腹感を得るメカニズムはいくつか存在しますが、そのうちの1つが血糖値です。血糖値が上昇すると、脳にある満腹中枢が「これ以上は食べなくてよい」と身体に命令を出します。この命令は身体に伝わるまで15分程度かかると言われています。

　では、早食いの方の場合はどうなるでしょうか。

満腹中枢から命令が伝わる前に必要以上の食事を摂ってしまうため「お腹がいっぱい」と感じた時点で既に食べ過ぎとなります。

早食いだと思う方は、次のような対策を始めてみましょう。

・ いつもの2倍の回数、噛むようにする

・ 噛み応えのある根菜・キノコ類を取り入れる

・ 白米を玄米や雑穀米に変えてみる