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食べ物 2023.6.16
ジャガイモの効能
ジャガイモは炭水化物が主成分でありながら、ビタミンC、カリウム、マグネシウム、食物繊維も豊富に含まれ……
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食べ物 2023.5.26
ジャガイモは太りやすい食べ物か？
「太りやすい」というイメージの強いジャガイモですが、本当なのでしょうか？答えは、Ｎｏです。そう太りや……
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食べ物 2023.4.28
アボガドの効用
スーパーに並ぶアボガドはメキシコ産が多く、旬は3～6月にかけてです。「森のバター」と呼ばれ、世界一栄……
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食べ物 2023.2.24
泥の中で育まれた滋養たっぷり蓮根
蓮根はビタミンCが豊富で、切ったときに糸を引くネバネバ成分は、粘膜を守りカゼを予防することも期待でき……
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食べ物 2023.1.27
節分の豆にご注意を！
節分は古くから「季節を分ける」ことを意味し、季節の始まりの前日とされていますが、江戸時代以降は立春の……
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食べ物 2022.12.30
カボチャに含まれる有効成分と効能
カボチャはβ-カロテンやビタミンB・C・Eなどのビタミン類、鉄分・カリウムといったミネラ……
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食べ物 2022.12.16
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為に……
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食べ物 2022.11.25
梨に含まれる有効成分と効能
梨には約90％もの水分を含み、残暑で汗をかいた時の水分補給に最適な果物です。その他に夏バテなど疲労回……
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食べ物 2022.11.4
鮭に含まれる有効成分と効能
鮭は秋の味覚を代表する魚です。鮭に含まれるEPAやDHAは血中のコレステロールを抑え血液の流れを良く……
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食べ物 2022.9.16
ホタテ貝の栄養と効能
ホタテ貝には旬が2回あると言われています。産卵が終った夏と真冬の2月頃です。 ホタテ貝には多くの……