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食べ物 2023.2.24
泥の中で育まれた滋養たっぷり蓮根
蓮根はビタミンCが豊富で、切ったときに糸を引くネバネバ成分は、粘膜を守りカゼを予防することも期待でき……
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食べ物 2023.1.27
節分の豆にご注意を！
節分は古くから「季節を分ける」ことを意味し、季節の始まりの前日とされていますが、江戸時代以降は立春の……
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食べ物 2022.12.30
カボチャに含まれる有効成分と効能
カボチャはβ-カロテンやビタミンB・C・Eなどのビタミン類、鉄分・カリウムといったミネラ……
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食べ物 2022.12.16
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為に……
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食べ物 2022.11.25
梨に含まれる有効成分と効能
梨には約90％もの水分を含み、残暑で汗をかいた時の水分補給に最適な果物です。その他に夏バテなど疲労回……
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食べ物 2022.11.4
鮭に含まれる有効成分と効能
鮭は秋の味覚を代表する魚です。鮭に含まれるEPAやDHAは血中のコレステロールを抑え血液の流れを良く……
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食べ物 2022.9.16
ホタテ貝の栄養と効能
ホタテ貝には旬が2回あると言われています。産卵が終った夏と真冬の2月頃です。 ホタテ貝には多くの……
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食べ物 2022.8.12
オクラに含まれる栄養と効能
夏バテは、「あまりの暑さに食欲がなくなる」「食べ物が喉を通らなくなる」「冷たいものを食べ過ぎて胃腸の……
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食べ物 2022.7.22
夏バテ対策に夏野菜
暑い毎日が続いていますが、しっかりと栄養と水分をとって、今年の夏を元気に乗り切りたいものです。こんな……
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食べ物 2022.7.15
梅干し
梅干しを食べると食あたりになりにくいという言い伝えがあります。梅干しには「黄色ブドウ球菌（MRSA……