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食べ物 2021.9.3
秋の野菜で夏バテ解消
夏の野菜は、色鮮やかでみずみずしいものが多いですが、秋になると芋類や根菜類、きのこ類などの繊維質が……
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食べ物 2021.8.13
梅干しを食べて健康に！
梅干しを食べると食あたりになりにくいという言い伝えがあります。梅干しには「黄色ブドウ球菌（MRSA……
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食べ物 2021.7.23
トマトに含まれる有効成分
トマトは美肌や風邪予防に役立つビタミンＣ、老化を抑えるビタミンＥ、喉など呼吸器系を守る働きがあるビ……
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食べ物 2021.7.16
オクラに含まれる栄養と効能
夏バテは、あまりの暑さに食欲がなくなる、食べ物が喉を通らなくなる、あるいは、冷たいものを食べ過ぎて……
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食べ物 2021.4.16
アスパラガスに含まれる主な有効成分と効能
ギリシャ語が語源で、「新芽」を意味するアスパラガスですが、春の4月から6月が収穫量が増え、店頭に安……
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食べ物 2021.4.9
はちみつに含まれる主な有効成分と効能
はちみつの主成分はブドウ糖と果糖です。この成分は体内に入ってから短時間で吸収されるので、胃腸に余計な……
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食べ物 2021.3.12
長ネギに含まれる有効成分と効能
長ネギの独特なにおいはアリシンという成分が原因です。このアリシンは非常に強い抗菌・殺菌作用があり、病……
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食べ物 2021.2.12
白菜に含まれる有効成分と効能
白菜は約95％が水分で他にビタミンＣ、カリウム、マグネシウムや亜鉛などのミネラルがバランスよく含ま……
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食べ物 2020.12.25
みかんに含まれる有効成分と効能
みかんにはビタミンCが特に多く含まれていて、みかん約2個で成人の1日当たりのビタミンC所要量を採る……
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食べ物 2020.12.18
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為……