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食べ物 2022.7.15
梅干し
梅干しを食べると食あたりになりにくいという言い伝えがあります。梅干しには「黄色ブドウ球菌（MRSA……
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食べ物 2022.6.24
生姜の主な有効成分と効能
スーパーに並びだすと初夏を感じる新生姜ですが、根生姜と違うみずみずしい食感も楽しめます。生姜に含ま……
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食べ物 2022.6.17
トマトに含まれる有効成分
トマトは美肌や風邪予防に役立つビタミンＣ、老化を抑えるビタミンＥ、喉など呼吸器系を守る働きがあるビ……
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食べ物 2022.5.6
わかめに含まれる主な有効成分と効能
わかめは、古くから日本人に親しまれてきた食材で、体の調子を整えるビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養……
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食べ物 2022.4.22
アスパラガスに含まれる主な有効成分と効能
子供から大人まで大人気のアスパラガスですが、豊富なタンパク質とアミノ酸の一つであるアスパラギン酸が……
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食べ物 2022.3.18
白菜に含まれる有効成分と効能
白菜は約95％が水分で他にビタミンＣ、カリウム、マグネシウムや亜鉛などのミネラルがバランスよく含ま……
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食べ物 2022.3.11
長ネギに含まれる有効成分と効能
長ネギの独特なにおいはアリシンという成分が原因です。このアリシンは非常に強い抗菌・殺菌作用があり、病……
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食べ物 2022.2.18
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為……
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食べ物 2021.12.31
長ネギに含まれる有効成分と効能
長ネギの独特なにおいはアリシンという成分が原因です。このアリシンは非常に強い抗菌・殺菌作用があり、病……
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食べ物 2021.12.17
かぼちゃに含まれる有効成分と効能
かぼちゃはとても多くの栄養素を含む野菜であり、特にビタミン群を多く含んでいます。その中でもビタミン……