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食べ物 2020.5.22
納豆の栄養と効能
納豆は一年中店頭に並ぶ食材ですが、今この時期に加工された納豆は納豆菌が強く、美味しく栄養価も高いと……
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食べ物 2020.5.1
ごぼうの栄養と効能
香り重視の新ごぼうは4～5月に出回ります。食用にするのは、世界でも日本と台湾だけです。 ごぼうに……
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食べ物 2020.2.7
しもやけを食事で予防しよう
寒くて手が赤く腫れジンジンする、お風呂に入って温めるとチクチク痛痒い感じがする。寒さで血管が収縮し……
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食べ物 2020.1.31
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為……
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食べ物 2020.1.24
かぼちゃに含まれる有効成分と効能
かぼちゃはとても多くの栄養素を含む野菜であり、特にビタミン群を多く含んでいます。その中でもビタミン……
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食べ物 2019.10.25
栗に含まれる主な有効成分と効能
栗は、タンパク質、ビタミン類、脂質、でんぷん質など全体的にバランスよく栄養成分を含んでいます。中で……
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食べ物 2019.9.27
オクラに含まれる栄養と効能
夏バテは、あまりの暑さに食欲がなくなる、食べ物が喉を通らなくなる、あるいは、冷たいものを食べ過ぎて……
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食べ物 2019.9.20
秋の野菜で夏バテ解消
夏の野菜は、色鮮やかでみずみずしいものが多いですが、秋になると芋類や根菜類、きのこ類などの繊維質が……
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食べ物 2019.8.23
夏バテ対策に夏野菜
暑い毎日が続いていますが、しっかりと栄養と水分をとって、今年の夏を元気に乗り切りたいものです。こんな……
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食べ物 2019.8.16
桃に含まれる栄養と効能
桃にはペクチンと言われる栄養成分が含まれています。ペクチンとは食物繊維の一種で、腸内の乳酸菌を増やし……