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食べ物 2020.10.16
栗に含まれる主な有効成分と効能
栗は、タンパク質、ビタミン類、脂質、でんぷん質など全体的にバランスよく栄養成分を含んでいます。中で……
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食べ物 2020.9.11
秋の野菜で夏バテ解消
夏の野菜は、色鮮やかでみずみずしいものが多いですが、秋になると芋類や根菜類、きのこ類などの繊維質が……
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食べ物 2020.8.28
ホタテ貝の栄養と効能
ホタテ貝には旬が2回あると言われています。産卵が終った夏と真冬の2月頃です。 ホタテ貝には多くの……
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食べ物 2020.8.21
きゅうりに含まれる有効成分と効能
きゅうりの95％は水分です。そのため体を冷やす作用があり、夏場の水分補給に最適です。他にカリウムも……
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食べ物 2020.8.14
生姜の主な有効成分と効能
スーパーに並びだすと初夏を感じる新生姜ですが、根生姜と違うみずみずしい食感も楽しめます。生姜に含ま……
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食べ物 2020.6.19
生姜の主な有効成分と効能
スーパーに並びだすと初夏を感じる新生姜ですが、根生姜と違うみずみずしい食感も楽しめます。生姜に含ま……
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食べ物 2020.5.22
納豆の栄養と効能
納豆は一年中店頭に並ぶ食材ですが、今この時期に加工された納豆は納豆菌が強く、美味しく栄養価も高いと……
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食べ物 2020.5.1
ごぼうの栄養と効能
香り重視の新ごぼうは4～5月に出回ります。食用にするのは、世界でも日本と台湾だけです。 ごぼうに……
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食べ物 2020.2.7
しもやけを食事で予防しよう
寒くて手が赤く腫れジンジンする、お風呂に入って温めるとチクチク痛痒い感じがする。寒さで血管が収縮し……
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食べ物 2020.1.31
鱈に含まれる栄養と効能
鱈には体を形成する三大栄養素の一つ、タンパク質が多く含まれています。筋肉や髪の毛、爪などをつくる為……