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食べ物 2016.10.7
さつまいもに含まれる有効成分と効能
さつまいもは太る食べ物だと思われがちですが、エネルギー量はご飯とさほど変わりません。さらに、免疫力を……
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食べ物 2016.9.23
梨に含まれる有効成分と効能
梨には約90％もの水分を含み、残暑で汗をかいた時の水分補給に最適な果物です。その他に夏バテなど疲労回……
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食べ物 2016.8.12
トマトに含まれる有効成分と利点
トマトは美肌や風邪予防に役立つビタミンＣ、老化を抑制するビタミンＥ、喉など呼吸器系を守る働きがあるビ……
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食べ物 2016.7.29
桃に含まれる主な有効成分と利点
★ペクチン・・・食物繊維の一種で便秘や下痢の予防に効果的です。また、便秘は肌荒れやストレスにもつなが……
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食べ物 2016.6.17
アスパラガスに含まれる主な有効成分と効能
アスパラガスには、豊富なタンパク質、アミノ酸の一つであるアスパラギン酸が多く含まれていることから、疲……
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食べ物 2016.5.27
はちみつに含まれる主な有効成分と効能
はちみつの主成分はブドウ糖と果糖です。この成分は体内に入ってから短時間で吸収されるので、胃腸に余計な……
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食べ物 2016.5.6
食中毒対策
毎年、暑くなってくると、カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの細菌による食中毒が流行してきます。食……
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食べ物 2016.4.1
ジャガイモ摂取量とⅡ型糖尿病発症リスク
ジャガイモの摂取量が習慣的に多い人では、少ない人に比べてⅡ型糖尿病になりやすいとの研究結果が、大阪……
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食べ物 2016.3.11
わかめに含まれる主な有効成分と効能
わかめは、古くから日本人に親しまれてきた食材で、体の調子を整えるビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養……
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食べ物 2016.3.4
食行動
食事を減らしているのに、なかなか体重が減ってくれないという方も多いのではないでしょうか。 厚生労働……